Bezpieczeństwo żywności to kierunek, na którym student ma do czynienia z naukami chemicznymi, biologicznymi i technicznymi. Główne sfery zainteresowania to podstawy produkcji surowców roślinnych i zwierzęcych, inżynieria żywności, przetwarzanie i dystrybucja żywności, zagadnienia z zakresu identyfikacji, monitorowania oraz kontroli krytycznych parametrów bezpieczeństwa surowców i produktów, zasady ochrony srodowiska czy też systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności w łańcuchu żywnościowym. To świetny kierunek studiów dla wszystkich, którym nie straszna jest nauka biologii i chemii!