Bezpieczeństwo żywności to kierunek, na którym student ma do czynienia z naukami chemicznymi, biologicznymi i technicznymi. Główne sfery zainteresowania to podstawy produkcji surowców roślinnych i zwierzęcych, inżynieria żywności, przetwarzanie i dystrybucja żywności, zagadnienia z zakresu identyfikacji, monitorowania oraz kontroli krytycznych parametrów bezpieczeństwa surowców i produktów, zasady ochrony srodowiska czy też systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności w łańcuchu żywnościowym. To świetny kierunek studiów dla wszystkich, którym nie straszna jest nauka biologii i chemii!
Inżynieria ekologiczna to nauka zajmująca się projektowaniem i kształtowaniem ekosystemów, mających na celu osiągnięcie korzyści zarówno człowiekowi jak i środowisku. Obejmuje ona obszar wiedzy z zakresu m.in. biologii, ochrony środowiska, inżynierii i leśnictwa. Zdecydowanie są to studia dla osób, którym tematyka ochrony środowiska i poprawy funkcjonowania środowiska wodnego czy leśnego jest bardzo bliska. Program studiów został przygotowany w taki sposób, aby studenci nabyli praktyczne umięjętności przeprowadzania badań i prowadzania rozwiązań ulepszających.