Jednym z podstawowych zarzutów formułowanych w odniesieniu do wyższych studiów zawodowych w Polsce jest niedostateczne przygotowanie praktyczne do pracy w zawodzie. Regulacje prawne wymagające zaledwie 4 tygodni praktyk zawodowych w okresie studiów nie wpływają na poprawę sytuacji. W ubiegłym roku Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie uczestniczyła w pierwszych od wielu lat badaniach ankietowych na temat sylwetki absolwenta zgodnej z oczekiwaniami branży hotelarskiej w Polsce. Wyniki tych badań wskazują wyraźnie na potrzebę zmian w programie kształcenia kandydatów na stanowiska liniowe i kierownicze w hotelach. Dotyczy to zarówno szkół ponadgimnazjalnych jak i wyższych uczelni zawodowych.