Specjalność daje przede wszystkim wiedzę o funkcjonowaniu przedsiębiorstw z branży rolno-żywnościowej, gwarantowaniu jakości artykułów żywnościowych oraz o produkcji i obrocie towarowym na zorganizowanych rynkach rolnych, m.in. giełdach i rynkach hurtowych.
Celem studiów jest przygotowanie przyszłych przedsiębiorców i pracodawców do działalności w sektorze rolno-żywnościowym poprzez wyrobienie umiejętności krytycznej analizy zjawisk w zakresie ekonomii, polityki rolnej i funkcjonowania agrobiznesu oraz wyrobienie umiejętności konkurowania na rynkach surowców i produktów żywnościowych.

Najczęściej wykładane przedmioty:
Agrobiznes w gospodarce narodowej, Analiza ekonomiczna, Ekonomia, Ekonometria, Ekonomika i organizacja usług w agrobiznesie, Finanse publiczne i rynki finansowe, geografia ekonomiczna, Gospodarowanie kapitałem ludzkim, Marketing, Matematyka, Międzynarodowe stosunki gospodarcze, Podstawy produkcji i techniki rolniczej, Podstawy przetwórstwa rolno – spożywczego, Polityka gospodarcza, Polityka rolno – żywnościowa, Prawo rolne i żywnościowe, Psychologia organizacji i zarządzania, Rachunkowość, Rynek kapitałowy i finansowy, Zarządzanie i organizacja przedsiębiorstw i gospodarstw rolnych, Zarządzanie jakością,

Po studiach:
Perspektywy zawodowe:
- prowadzenie własnej firmy,
- praca w instytucjach administracji krajowej i unijnej obsługujących gospodarkę żywnościową,
- praca na stanowiskach zarządczych w przedsiębiorstwach gospodarki żywnościowej,
- praca w agencjach płatniczych i nieruchomości rolnych oraz w sektorze bankowym obsługującym gospodarkę żywnościową (głównie banki spółdzielcze), a także
w instytucjach ubezpieczeniowych,
- consulting w agrobiznesie,